Triunghiuri cu leurda

Ingrediente:
- o legatura leurda
- 5 foi de placinta
- branza de oaie (facultativ, pentru cine nu tine post)
metoda:
- leurda se taie marunt si se sareaza putin;
- se taie foile de placinta in 3 fasii egale, pe lungime;
- se suprapun 2 fasii de foi, pensuland-o pe cea de jos cu putin ulei;
- se pune o lingurita de umplutura la unul din capete, apoi se impacheteaza in forma de triunghi

- se aseaza triunghiurile in tava, pe hartie de copt, se ung cu putin ulei, si se coc in cuptorul incins 15-20 de minute, pana sunt rumene deasupra;

- pentru cine nu le vrea crocante se stropesc cu putina apa si se acopera cu un servet de bucatarie pentru 10 minute.

Pofta buna!