Rapide

La sugestia unei cititoare am adunat aici toate retetele "rapide". Cineva i-a spus odata bunicii mele o vorba care nu-mi iese din minte : o mancare trebuie sa-ti ia cel mult atata timp sa o gatesti cat iti ia sa o mananci. Respectand aceasta regula, de care imi amintesc de cate ori fac boeuf bourguignon sau croissant, ar trebui sa mancam doar sandwich-uri, si nu de orice fel. Dupa indelungi cercetari am hotarat ca 30 de minute este un interval de timp suficient pentru a gati ceva "rapid", asadar gasiti mai jos o lista cu retelele care pot fi gata intr-o jumatate de ora - dar luati-o orientativ ... nu primesc reclamatii daca dureaza cu 2 minute mai mult. Chiar daca  trec 35 de minute intre momentul aprinderii focului in cuptor si cel al scoaterii dintr-insul a 12 briose, le-am adaugat si pe ele in lista, la fel cum am adaugat si retete care cer premeditare (cu foietaj care trebuie dezghetat inainte de exemplu).


DULCI

Biscuiti cu fulgi de ovaz

Briose cu cacao si ciocolata alba

Briose cu cafea si nuci

Briose cu dovleac

Briose cu mere si scortisoara

Briose cu merisoare si portocale

Briose cu merisoare si ciocolata alba

Briose cu morcovi si caise uscate

Briose cu morcovi si mere

Briose cu rubarba

Briose cu stafide si nutella

Briose cu visine si ciocolata amaruie

Cheesecake in pahar

Clatite americane cu ananas

Clatite ca la mama (I) 

Desert cu capsuni si branza

Desert cu fructe de iarna si branza de vaci

Desert cu mango si branza de vaci

Drop scones

Fursecuri cu unt de arahide

Lemon curd

Liptauer

Mere in halat 

Minciunele

Nectar de capsuni si banane

Orez cu sos caramel

Rosii verzi prajite

Rulada cu somon afumat si crema de branza

Salata de mere cu morcovi si portocale

Scones cu dovleac

Scones in fel si chip

Shake de banane si ciocolata

Sos de mere

Triunghiuri cu gem si ciocolata topita




SARATE

Briose cu porumb si ceapa verde

Briose cu rosii uscate si masline 

Bruschetta

Cas la capac

Chiftelute de dovlecei cu salata de rosii si feta

Cotlet de porc cu sos de piper verde 

Crema de mazare cu branza 

Cuscus marocan cu naut si merisoare  (naut din conserva)

Doua creme de branza aperitiv (chiar amandoua sunt gata in 30' )

Frittata cu praz si feta

Guacamole

Hummus

Legume mexicane

Mancare de naut cu cus-cus (gata in 30' daca nautul de din conserva, sau fiert deja)

Mancare de pui cu linte si mei

Orez cu fructe uscate

Orez salbatic cu nuci

Pancakes cu sunca si branza

Pachetele de vinete cu branza, rosii si busuioc

Pasta de branza cu leurda

Paste cu branza americane

Paste cu broccoli copt, rosii uscate si branza de capra

Paste cu broccoli si sos de branza

Paste cu sos de branza si rosii

Paste cu mazare, rosii si branza 

Paste cu ton si fasole verde

Peste in fulgi de porumb

Pui chinezesc in sos dulce-acrisor

Pui cu legume sau chinezarie olandeza

Pui Gaston Gerard

Pui saltimboca

Pulpe de pui cu mazare si smantana

Sandwich cald cu camembert si sos de merisoare

Salata chinezeasca cu arahide si ghimbir 

Salata cu avocado, rosii si branza cu mucegai 

Salata cu leurda

Salata cu naut si castravete

Salata cu rosii, porumb si telemea

Salata de pui cu avocado si rosii

Salata de toamna cu ton 

Salata de ton cu porumb

Satay de pui cu sos de arahide

Spaghete carbonara

Spaghete cu sos de rosii

Spaghetti alla puttanesca

Supa de salata verde

Tagliatelle cu ciuperci si gorgonzola

Terci de ovaz in 3 feluri

Triunghiuri cu leurda

Tzatziki

Varza de Bruxelles cu sunca la cuptor