Croquenbouche (inseamna "crocant in gura") este un desert cu nume complicat, din ingrediente foarte simple:
choux a la creme umplute cu
crema de vanilie , lipite intre ele, in forma de con, cu zahar caramelizat. Partea dificila este montarea si apoi demontarea. Am citit ca la un moment dat in istorie croquenbouche era tortul traditional de nunta in Franta si ca se taia cu sabia. Eram curioasa cum se mananca aceast desert si in ultimii 2 ani de ziua mea m-am razgandit in ultimul moment sa-l fac, de teama ca o sa se descompuna cu totul cand o sa-l servesc. Astazi blogul meu implineste un an, asa ca m-am gandit ca ar fi un bun moment sa-mi satisfac curiozitatea cu acest experiment. Nu l-am facut foarte inalt si mai este loc pentru perfectionat aspectul, dar concluzia este ca se poate face si - cel mai important - se poate manca !
Pofta buna!
La multi ani si la multe retete faine in caiet!!!
RăspundețiȘtergeremultumesc :)
Ștergerela multi ani!
RăspundețiȘtergeremultumesc !
ȘtergereLa multi ani!
RăspundețiȘtergereDesertul este minunat. Panaacum l-am vazut si degustat numai in varianta cu ciocolata.
Choux-urile se pot umple cu orice crema, de fapt, iar exteriorul se poate decora cu bomboane, flori, bliute si cate si mai cate ...
ȘtergereLa multi ani si la cat mai multe retete delicioase!
RăspundețiȘtergereDe ziua blogului tau, dar si pentru ca-mi plac retetele tale, te-am votat pe bucataras. Mult succes si o zi cat mai placuta!
multumesc pentru urari si pentru vot :)
ȘtergereLA MULTI ANI si LA MULTE RETETE blogului tau si...tie, e si ziua ta intr-un fel!
RăspundețiȘtergeremultumesc si eu si el :))
ȘtergereDe ce-i greu de demontat? Vrei un choux si pleci cu tot aranjamentul? :)) Eu nu vad in asta o problema :D :))
RăspundețiȘtergereFelicitari pt un an savuros! La cat mai multi!
:)) :)) :))
ȘtergereLa dimensiunile astea nu-i mare branza, dar ce te faci daca pleci cu tortul de nunta dupa tine ?
multumesc pentru vizita :)
La multi ani blogului! Si eu m-an invartit in jurul acestui desert si nu am ajuns sa-l fac inca. Arata bine. Pup!
RăspundețiȘtergereMultumesc de urare :). Desertul paote fi si mai spectaculos, asta -i doar o prima proba :)
Ștergere