Minciunele

2014

Un desert care imi aminteste de copilarie, parca mult mai bun daca il face mama  :), dar cum sunt "om mare" la casa mea trebuie sa invat sa-mi fac singura minciunelele. Si sa le servesc si altora...

ingrediente:
- 200 gr faina
- 2 oua
- 1 lingura smantana
- un praf de sare
- 2 linguri zahar
- 1 lingurita esenta de vanilie
metoda:
- se face un aluat din toate ingredientele;
- pe blatul usor infainat se intinde o foaie de aluat de vreo 3 mm grosime;
- cu ajutorul unei rotite zimtate se taie fasii de aluat, late de aprox. 2 cm si lungi de 5-6-7 cm; se face apoi o taietura pe lung, in mijlocul fiecarei fasii, prin care se trece un capat de fasie;
- se incinge ulei (cam de-un deget)  intr-o tigaie si se prajesc pe rand minciunelele, pe ambele fete; se scot pe un servet de hartie, pe care se lasa putin sa se scurga uleiul;
- se presara zahar pudra vanilat (dintr-un borcan cu zahar pudra in care pastram o pastaie goala de vanilie).

Pofta buna!