Salata de pui cu avocado si rosii

Din nou o reteta la care nu prea conteaza cantitatile, importanta fiind combinatia de gusturi si texturi, proportia in care punem ingredientele fiind "dupa gust". Eu am pus asa :
ingrediente:
- 2 bucati avocado
- 2 rosii
- 2 bucati piept de pui
- zeama de lamaie
- 1 fir ceapa verde
- masline negre
- crutoane din 2 felii de paine
metoda:
- pieptul de pui se taie in 2 pe grosime; fiecare felie se sareaza si se pipereaza, se stropesc cu ulei de masline si se prajescc in tigaia-grill pe ambele fete, fara ulei suplimentar;
- se desface avocado (se taie pe cea mai lunga circumferinta si tinandu-l cu ambele maini, prin rasucire, se desprinde una din jumatati de pe sambure; cu varful unui cutit se scoate apoi samburele din cealalta jumatate), apoi se curata de coaja si se taie felii; se stropeste cu zeama de lamaie pentru a nu se innegri;
- se taie rosiile, ceapa verde, maslinele de pe samburi;
- cele 2 felii de paine se taie cubulete si se stropesc cu ulei de masline; se coc in cuptorul incins 10-15 minute, pana devin aurii;
- se taie fasiute pieptul de pui si se amesteca toate ingredientele, se stropeste cu ulei de masline, se sareaza si se pipereaza.
Se poate manca un bol mare dintr-o rasuflare!

Pofta buna!